3月份，根据泉州市生活必需品市场监测系统显示，本月我市主要生活必需品供应充足，零售价格总体平稳运行。三月我市气温逐步升高，鸡蛋产蛋量增加，鸡蛋价格出现回落。市场蔬菜品种丰富供应充足，蔬菜价格小幅下跌。粮油市场价格波动处于合理范围之内。受供需两低影响，猪肉零售价格下降明显。价格重点监测的76种商品中，38种商品价格上涨，占55.88%，29种商品价格下跌，占42.65%，1种商品价格持平，占1.47%。监测具体情况如下：

 

    一、粮食价格小幅上涨。我市粮食的月平均零售价为5.85元/公斤，月环比上涨2.99%。其中，小包装面粉月平均零售价为7.37元/公斤，月环比上涨7.12%。小包装大米月平均零售价为5.2元/公斤，月环比上涨0.78%。3月我市粮食市场供应充足，由于市场对粮食的需求无明显增长，价格相对较为稳定，预计后期我市粮食市场将呈稳定态势运行，其价格或将继续在合理区间范围内保持小幅波动。

 

    二、食用油价格下跌明显。本月食用油平均零售价18.83元/升，月环比小幅下跌4.61%。其中大豆油平均零售价为17.45元/升，价格月环比上涨4.74%。花生油平均零售价为28.64元/升，价格月环比上涨7.63%。菜籽油平均零售价为17.48元/升，价格月环比下跌13.64%。调和油平均零售价为11.73元/升，价格月环比下跌23.98%。菜籽油、调和油下跌幅度较大，是带动食用油平均零售价格下跌的主要因素。目前我市食用油价格处于正常波动范围，食用油市场供应充足，预计我市食用油市场将继续保持相对平稳态势运行。

 

    三、猪肉价格继续回落。本月猪肉平均零售价24.2元/公斤，月环比下跌4.23%。其中，精瘦肉价格25.59元/公斤，月环比下跌2.33%；五花肉价格22.81元/公斤，月环比下跌6.29%。近期是猪肉市场消费淡季，屠宰企业屠宰量有所降低，生猪收购量也不断紧缩，加之终端消费需求偏淡，供需两低态势坐实，造成猪肉平均零售价格下降明显。预计后期，猪肉整体市场需求依旧疲软，屠宰企业销售不佳，短期内猪价虽持续下跌走势，但下跌幅度或有所收窄。

 

    四、鸡蛋价格微幅下跌。鸡蛋零售价格10.67元/公斤，月环比下跌1.2%。3月以来，气温逐步升高促进禽类生长和产蛋量增加，市场供应充足，市民需求量下降是近期鸡蛋价格下跌的主要原因。预计后期鸡蛋市场将继续呈现小幅下降趋势。

 

    五、水产品价格大幅上涨。市场监测的水产品平均零售价格为37.01元/公斤，月环比上涨27.89%，6种主要水产品价格，4升2跌。其中，大带鱼价格涨幅超过100%，小带鱼涨幅超过50%。受市民需求量影响，大带鱼、小带鱼需求旺盛，市场供应量有限，带动水产品整体价格大幅上涨。预计后期，随着雨季的到来，我市水产品价格可能会出现小幅度波动。

 

    六、蔬菜价格价格小幅下跌。监测的26种蔬菜品种月平均零售价格为6.42元/公斤，月环比下跌5.73%。其中，有10种蔬菜价格环比上涨，占38.4%；有12种蔬菜价格环比下跌，占46.1%。3月我市天气逐渐转暖，气温快速回升，市场上的蔬菜品种逐渐丰富起来，部分蔬菜市场供应量增多，导致了市场蔬菜整体价格的持续下降。预计后期随着天气的转暖和气温的回升，我市蔬菜整体价格将继续呈小幅震荡态势运行。