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1、本机由机架、皮带、压辊、圆盘刀组、立切刀组、传动系统和电器控制系统组成。
2、本机由电机带动皮带，使皮带运行输送物料，由旋转辊压扁，进入圆盘切刀组切成条状，并将被切物料送入立切刀组切成立方体。

本机主要用于把无核的果子切成很多种的形状如切丁、切片、切条等一机能完成多种高效农产品加工机械，如罐头，饮料等多种食品加工