品牌:鹏城八珍
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深圳南山西丽果场-荔枝干,果期为6月中旬。果皮鲜红,肉厚核小,肉质嫩滑,香甜多汁,味极甘甜,品质上等,风味极佳而闻名中外。是广东栽培较多的中迟熟优质著名品种,树冠高大广阔呈伞形,树冠粗壮,枝叶细密且多,略趋下垂状,叶片较小,较软而薄,浅绿色,叶缘呈微波浪状。果扁心脏形,大型果,平均单果重25克,可食率达84%,可溶性固形物为18~21%,糯米糍以其果皮鲜红,肉厚核小,肉质嫩滑,香甜多汁,味极甘甜,品质上等,风味极佳而闻名中外。鲜食,晒干均极佳,是商品价值最高的品种。外销价比其他品种高几倍。很丰产,但大小年结果显著。
提起腊味,人们对“喜上喜”情有独钟。喜上喜腊味食品以其味美、营养、吃得放心热销鹏城,深受广大消费者喜爱。喜上喜腊肠、腊肉吸收了传统精华,采用机械化生产和国内首创的电脑监控、蒸汽烘干及自动化包装技术,使产品不受任何污染。加上全部选用放心肉,质量上成,配方考究,使喜使喜腊味具有色彩鲜润,条子均匀干爽、层次分明、甘香可口、咸甜适中的风味特色。“喜上喜”腊肠曾于1990年获全国腊味唯一金奖,并连续10年保持这一殊荣。
沙井蚝-我国著名蚝乡宝安区沙井镇,其蚝体大,肉质细嫩鲜美,风行全球华人,成为现代人时尚的追求。蚝产于宝安沙井、福永、西乡及深圳其他区等地。但以宝安沙井蚝最出名。沙井蚝生食肉鲜美,也可烹食。以其色泽乳白,肥嫩爽滑著称港澳和东南亚,是深圳最著名的特产。产于珠江口咸淡水交汇之地,个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍
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